冬は長崎鯛まつり：長崎稲佐山観光ホテル

長崎が「鯛」の水揚げ、日本一だとご存知でしたか？長崎が誇る海の幸、言わずと知れた高級魚である「鯛」を、贅沢に味わって頂こうと、当ホテルのシェフが奮闘しました。
とにかく「鯛」のフルコース。鯛づくしのメニューに「こんな美味しい食べ方があったのか！」と鯛の魅力を再発見間違いなし。
産地長崎で食べるからこその鮮度と美味さ！鯛の本当の美味しさを味わってください。

素材の美味しさを味わうお刺身、某ビール会社のCMでブレイク中の「鯛の塩釜焼（かぶと焼き）は木槌で豪快にパンパンと割ってお召し上がりください。おすすめは鯛のシャブシャブ。鍋に落とすのではなく、箸でつまんで少々泳がせてから、お好みの薬味につけてお召し上がりください。
目からうろこの美味しさです。

長崎は鯛類の水揚げ高が日本一なんです。鯛と一口にいってもマダイ・レンコダイ・あまだい等いろいろ種類がありますが、それぞれの水揚げ高を見ても日本一！長崎で水揚げされる鯛は色も形もよく、しまりがあって美味なのです。
そして長崎の料理人は様々な鯛の美味しさを知り尽くしているんです！

● 1/9⇒2/28の期間中までのご利用の方は抽選で三川内焼・波佐見焼の陶器器をプレゼント！


	鯛づくし企画にてご用意いたしましたご宴会プラン、「鯛まつり宴会プラン」はその名の通り、鯛の美味さをとことんまで味わいつくす、鯛メニュー満載のメニューです。某ビールのCMで話題の「鯛の塩釜焼き（かぶと焼き）は、木槌でバンバンと割る趣向が盛り上がること間違いなし！他にも、鯛のお刺身、鯛のしゃぶしゃぶなど、鯛の奥深さを追求した究極のメニューをご用意いたしました。 ● お祝いの席・慶事祝宴に是非ご利用ください。おめでたさの代名詞の鯛！進入学・お宮参り・初節句・七五三・長寿のお祝い・金婚式・還暦・ご結納・誕生祝いなど各種お祝いごとにご利用ください。